不是米不好是煮不好 台大教授破解學校午餐米飯難吃的秘密
小朋友常抱怨,學校午餐中米飯不好吃,其實不是米不好,是煮得不好。研究顯示團膳大鍋煮、長時間悶,儲存烹調方式不一,導致飯過於軟爛黏糊,或者過硬,失去了政府推動學校午餐讓學生吃好米的美意。農業部農糧署目前以半價提供半年內的新米以及產銷履歷稻米給學校與團膳業者,今邀請台大教授陳時欣以科學方法,建立食米保存及烹調條件標準化流程,讓學校及團膳遵循,學生也能在學校午餐中吃到「好吃的米」。
https://udn.com/news/story/6885/7559496
新莊某國小百餘人腹瀉疑食物中毒 2人驗出諾羅病毒
新北市新莊區某國小上周五約110位學生出現腹瀉、腸胃不適等情況。校方表示後,學生多集中在五年級,這周一暫停該午餐業者供餐,目前學生恢復良好。教育局說,已啟動疑似食品中毒通報並暫停業者供餐。衛生局說,稽查發現廠內環境有部分缺失,複查合格後,69校已恢復供餐。
https://udn.com/news/story/6898/7559796
國、英、數考卷怎麼訂正?資深名師親授8招 助孩子「訂正後100分」
有效的訂正,是提高學習成效的關鍵助力,近期愈來愈流行的新觀念:「訂正後100分」,就是在強調訂正的重要性,意思是指在發下考卷後,將錯誤好好訂正,確認都已經學會了。
https://udn.com/news/story/6904/7559993
全教產控南市國中公布校排 憂造成學生惡性競爭
現行法規要求中小學不得呈現個別學生在班級和學校的排名,但全國教育產業總工會指控台南市復興國中無視規定,將學生的校排印在獎狀上。全教產理事長林碩杰認為,公布排名容易造成惡性競爭、分分必較,呼籲教育部落實規定懲處違規校長。
https://udn.com/news/story/6898/7559213
台南復興國中遭爆公布校排? 教局:未全校排名 作法可再精進
全國教育產業總工會今指現行法規要求中小學不得呈現個別學生在班級和學校的排名,但台南市復興國中無視規定,將學生的校排印在獎狀上,認為此作法易造成惡性競爭,呼籲教育部懲處違規校長。校方強調,只有學生知道自己的成績,學校沒公布排名。
https://udn.com/news/story/6898/7559659