金門食雕文化成教學題材 參加課程的老師都超驚艷
金門農工餐飲科今年首次以在地金門文化、小農特色產業推出「刀雕藝術，蠔瘋狂」教師公民營活動，昨天的壓軸活動，邀請了金門傳統工藝食雕師傅蔡俊傑傳授利用魷魚乾製作出鳳凰與梅花鹿，不少上課的老師都說，這是第一次體驗金門食雕，課程相當新奇有趣，要將這個可愛的作品珍藏起來。
https://udn.com/news/story/7327/7299841
偏鄉孩子給代理教師震撼教育 他看到這一幕決定這麼做
在雲林公立小學當代理教師9年的許嘉彬，發現台灣教育的城鄉差距始終存在，他將在都會私校的教學經驗帶回來，引領鄰近海的孩子走進山林、體驗美感課程，多些文化刺激，在同事、學生眼中是「熱血教師」，專注教學、傾聽孩子，教師甄試變成了他的第2順位，一路平常心考了9年，上月考上新竹市專任輔導教師榜首，許嘉彬喜出望外，盼有機會能再返鄉執教。
https://udn.com/news/story/6885/7299832?from=udn-catelistnews_ch2