央廚開學大量供餐飯卻沒熟 還有縣市餐湯桶「卡貨運」
嘉義縣中小學配合全運會於本周二（8/23）提早開學，卻傳出有中央廚房因供應餐數增加，生米與水量沒控制好，白飯沒煮熟。教育部也引以為戒，在8月26日與其他縣市說明會中，提醒其他縣市在開學前讓廚工試煮，適應新爐具，但學生午餐一頓就是上百、上千份，且在開學前僅剩一個上班日，根本來不及，甚至還有縣市沒收到中央配送的餐湯桶。教育部對此表示，相關設備皆已全數寄出，倘因貨運因素無法及時送達，學校原有餐食盛裝容器仍可運用。
https://udn.com/news/amp/story/6885/6571215
教部開學前四天才頒菜單指引 偏鄉午餐恐來不及升級
行政院砸超過60億推動偏鄉中央廚房計畫，但中小學後天開學，卻有部分央廚趕不上開學供餐，該計畫更宣稱開學會讓偏鄉24萬名學童，每餐都能吃到62元的三菜一湯一點心，但教育部遲至上周五才向學校說明補助細節及菜單內容。有學校怒批是在整人，一紙公文打亂學校規畫，尤其開學首月菜單早就排好，食材也已備妥，學生午餐恐無法馬上「升級」，學生天天有點心吃的願望，暫時無法兌現。
https://udn.com/news/story/6885/6571182
8/30開學！林右昌：學生量體溫戴口罩 吃飯照樣用隔板
30日就是高中以下各級學校開學日，基隆市長林右昌公布開學防疫及校園停課規定，學生進入學校要戴口罩，量體溫與手部清消，進校後，班級教室吹冷氣維持通風，用餐需要使用隔板。9月11日前，維持班級有人確診，該班停課3日，9月12日起，取消停班課，有人確診，該班學生及教師發1人1劑快篩，陰性無症狀可上課，陽性或有症狀盡速就醫。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4040310
少子化師額控管難解 學界：討論教學行政分流可行性
雖然近年國中、小學教師開缺減少，但大學師培課程依舊很熱門。學界認為，受少子化與超額教師影響，學校控管正式教師員額的作法，短期內應該很難有解方；但可以討論教學與行政分流的可行性，讓教師專注教學，提升學生受教品質。
https://udn.com/news/story/6885/6571433?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news