口社國小米食教育帶動家長一起參與
屏東縣口社國小參加農糧署的食米學園計畫，在校推動米食教育，第一年參加就榮獲全國績優學校前五名的佳績，全校師生雀躍不已。
學校為了讓家長也可以共同參與米食教育活動，所以規劃了傳統小吃爆米香、純米米粉品嘗及假日時段設計便當等親子活動，在家裡與學童共同創造一份既美味又美觀的便當。其中有幾位學生的作品中呈現出排灣族百步蛇圖騰和山林中鍬形蟲的造型，把部落的文化與特色放進便當中，非常的特別。
現代的父母親忙於工作，和孩子相處的時間較少，學校利用創作便當來增加親子良性的互動；創作便當沒有成績的壓力，而且親子一起動手有很大的想像空間。另外，家長能帶著孩子一起備餐，除了培養孩子的生活能力外，也可藉機讓學童瞭解各種食物的特性及價值，進而培養愛物惜福的態度。
校長李宗鴻表示，申請此計畫除了讓學童對稻米生長歷程具有基本概念，更重要的是讓學童了解糧食得來不易，必須懂得感恩農人的辛勞，不輕易浪費食物。
宜蘭營養午餐3.0計畫 攜手民間推食育教育
宜蘭縣政府與財團法人灃食公益飲食文化教育基金會攜手推動「營養5餐教育計畫」，今天縣長林姿妙、基金會執行長童儀展簽署合作意向書。
縣府宣布推動營養午餐3.0計畫，以蘇澳鎮育英國小擔任示範學校，邀請名廚入校輔導廚工烹煮技巧，融入食育教材，讓飲食教育與校內課程接軌，培養正確的飲食觀念。
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